Cursos em parceria com SENAR
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O Programa de Formao Profissional de Jupi-PE junto com o Sindicato Rural de Garanhuns-PE e SENAR apoiados pela Secretaria Municipal de Assistncia Social e a coordenadoria municipal da mulher, reinicia suas atividades de 2018 com o treinamento Culinria Rural: comida regional, que aconteceu entre os dias 05 a 10 de maro do ano presente. O curso ministrado pela instrutora Alessandra Vasconcelos capacitou 24 mulheres na semana do dia internacional da mulher.

Para a primeira dama e secretria de assistncia social Fabiana Quintino a ao cumpre o seu objetivo maior que qualificar nossas mulheres jupienses para novas possibilidades de gerao de renda e sobretudo assegurar e trazer aos usurios da assistncia social, cidadania e dignidade. Com o apoio do prefeito Marcos Patriota que se fez presente para dar boas vindas aos alunos e ao projeto, este se mostrou bastante satisfeito pela participao e empenho dos alunos.

Tereza Bezerra do sindicato rural de Garanhuns se mostrou bastante feliz pelo resultado do treinamento e expressou seu apoio ao projeto junto ao Senar seu grande parceiro no agreste pernambucano e apontou que o empenho e dedicao da prefeitura municipal de Jupi aos treinamentos do Senar tem sido uma grande surpresa uma imensa alegria pelo comprometimento assumido com a comunidade em fazer sempre o melhor possvel para dar suporte aos cursos junto ao Senar.

Ao longo da semana as alunas prepararam diversos pratos da nossa culinria regional e tiveram visitas de degustao.

O coordenador do projeto Alan Roger expressa sempre sua alegria aos que vem visitar os cursos e declarar apoio as atividades do programa de formao profissional de Jupi-PE. Para ele sempre uma grande alegria poder acompanhar os resultados do projeto de todos os envolvidos, desde instrutores, alunos, e instituies que viabilizam a sua realizao.

O prefeito Marcos Patriota em sua fala disse que o Senar uma instituio sria, com reconhecimento nacional pela qualidade dos seus treinamentos e para o municpio de grande valor poder dar suporte para que os treinamentos cheguem at nossa comunidade e agradeceu em especial ao coordenador do projeto Alan Roger pela competncia na conduo de suas atividades.

No Curso, as alunas aprenderam tcnicas de manuseio de alimentos, boas prticas de higienizao, alm dos diversos pratos da culinria regional como baio de dois, paoca, saladas e pratos quentes, pratos feitos com frango, carne seca, peixes e carne de sol a exemplo do delicioso rocambole de carne de sol e frango parmegiana, bolos e sobremesas com macaxeira e batata doce, com destaque para o sorvete de macaxeira, o bolo de batata doce e a seriguelada.


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